Le Littré de la Grand’Côte/3e éd., 1903/Cuisse-froide
CUISSE-FROIDE, s. f. — Se dit d’une personne qui n’a rien d’un volcan. Je demandais un jour à la bonne Mme du Poivre pourquoi elle ne mariait pas son aîné, qui était chez un marchand de mélasse. Que voulez-vous que je marie cette cuisse-froide ! me fit-elle avec un ton d’indicible mépris.