Le Littré de la Grand’Côte/3e éd., 1903/Dégrener

Clair Tisseur 

Le Littré de la Grand'Côte 

Chez l’imprimeur juré de l’académie, 1903  (p. 132).

DÉGRENER, v. a. — Enlever les dorses des petits pois, des fiageôles, etc. Dégrener des groseilles, Faire entrer le picou entre les dents d’une fourchette, et en insistant, faire tomber les graines dans un coupon, pour les convertir en confiture. — De grain : dégrainer, dégrener.