Le Littré de la Grand’Côte/3e éd., 1903/Estoc
ESTOC, s. m. — Ême, esprit, intelligence, capacité. — Le jeune Pouscayon a de l’estoc. Aussi le vela clerc d’huissier. — Dérivation du sens de l’expression être de bon estoc, être de bonne souche, confondue avec faire quelque chose de son estoc, le faire de sa propre idée. D’où avoir bon estoc, avoir de l’idée naturelle.