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Le Littré de la Grand’Côte/3e éd., 1903/Girarde

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Chez l’imprimeur juré de l’académie (p. 183).

GIRARDE, s. f. — Julienne (hesperis matronalis). — De gyrata, qui est de forme ronde. Comparez girande, girandole, et le prov. girarda, girada, gâteau de forme ronde.