Le Littré de la Grand’Côte/3e éd., 1903/Plâtre
PLÂTRE, s. m. — Place. Mot tombé en désuétude, et qui ne s’est conservé que dans la place du Plâtre, de l’ancien Plastre-Saint-Pierre. Il y avait aussi le plastre de la Guillotière, au bout du pont de ce nom. — D’emplastrum, qui a fait emplâtre, et, par extension, pavement.
Du latin plastrum, terrain battu, aire, place. Dans le bassin de la Loire, on appelle plâtre l’endroit où s’entasse le charbon, au sortir du puits : Il y a, dans ce moment, beaucoup de charbon sur le plâtre.