Le Littré de la Grand’Côte/3e éd., 1903/Poulet
POULET, s. m. — Sorte d’écrou qui se serre à la main, et à cet effet est muni de deux oreilles pour appuyer le pouce et l’index. — De ce que ces deux oreilles sont censées représenter les ailes ouvertes d’un poulet.