Le Littré de la Grand’Côte/3e éd., 1903/Quindure

Clair Tisseur 

Le Littré de la Grand'Côte 

Chez l’imprimeur juré de l’académie, 1903  (p. 285).

QUINDURE, s. f. — Sauce, graisse, beurre employé dans la sauce. Dis don, fenne, t’as metu de quindure dans ta soupe avè un fusil ? Ta soupe manque de beurre. — De quinder.