Le Littré de la Grand’Côte/3e éd., 1903/Rebrayé

Clair Tisseur 

Le Littré de la Grand'Côte 

Chez l’imprimeur juré de l’académie, 1903  (p. 294).

REBRAYÉ (rebrê-yé), adj. m. — Du beurre rebrayé, Du beurre pojaud, du vieux beurre que l’on a broyé et repétri pour lui donner un aspect plus présentable.