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Le Littré de la Grand’Côte/3e éd., 1903/Sauce

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Chez l’imprimeur juré de l’académie (p. 315).
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SAUCE. — Une sauce longue, Une sauce trop claire et trop abondante.

Une figure à faire tourner une sauce blanche, Se dit d’un visage où la régularité des traits laisse à désirer.