Nouvelle cuisinière canadienne/Omelette aux confitures

C.O. Beauchemin & Valois, libraires-éditeurs, 1865 (p. 163-164).

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Omelette aux confitures. — Faites cuire comme il est dit à l’omelette au sucre ; seulement vous ajouterez, avant de battre vos œufs une quantité suffisante de confitures ; terminez de même.