- Préface de la première édition
- Avant-propos
- Chapitre I : Le principe de la conservation de l'énergie
- Chapitre II : Calorimétrie
- Chapitre III : Les travaux de Sadi Carnot
- Chapitre IV : Le principe de l'équivalence
- Chapitre V : Vérification du principe de l'équivalence au moyen des gaz
- Chapitre VI : Quelques vérifications du principe de la conservation de l'énergie
- Chapitre VII : Le principe de Carnot-Clausius
- Chapitre VIII : Quelques conséquences du principe de Carnot – Entropie, fonctions caractéristiques
- Chapitre IX : Étude des gaz
- Chapitre X : Liquides et solides
- Chapitre XI : Vapeurs saturées
- Chapitre XII : Extension du théorème de Clausius
- Chapitre XIII : Changements d'états
- Chapitre XIV : Machines à vapeur
- Chapitre XV : Dissociation
- Chapitre XVI : Phénomènes électriques
- Chapitre XVII : Réduction des principes de la thermodynamique aux principes généraux de la mécanique
