Dictionnaire de Trévoux/1re édition, 1704/Abstème
Trévoux, (1-1, p. 11).
ABSTEME, s. m. Terme dogmatique. Qui ne boit point de vin. Abstemius. On s’en sert en Théologie, pour parler de ceux qui dans la Communion ne peuvent point boire de vin, à cause de l’aversion naturelle qu’ils ont pour cette liqueur. Mr de Meaux s’est servi de l’éxemple des abstêmes, pour défendre le retranchement de la Coupe.