Dictionnaire wallon-français (Remacle, 1e éd.)/Broûlé

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Chez C. A. Bassompierre (p. 122).

Broûlé, v. a. n. Brûler, consommer par le feu ; Être consumé[1] par cet élément : Havir, dessécher ; Être havi desséché : Rissoler faire tirer sur le roux.

  1. Il ne faut pas confondre consommer et consumer ; le premier détruit, l’autre termine la perfection. On a vu consumer par le feu, plus d’un édifice d’une perfection consommée. Il est des hommes qui après avoir consumé leur fortune consomme l’œuvre de la déraison en terminant leurs jours. — L’Académie autorise l’option, en parlant des choses d’un grand usage ; comme du bois, du blé, etc.