L’Encyclopédie/1re édition/CHYLOSE
(Tome 3, p. 408).
CHYLOSE, s. f. en Medecine, l’action par laquelle les alimens se tournent en chyle ou chyme dans l’estomac, &c. soit que cela arrive par une fermentation qui se passe dans l’estomac, soit par la force de contraction de ce viscere, soit par ces deux moyens tout à la fois. Voyez Chylification & Digestion. (L)