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Le Littré de la Grand’Côte/3e éd., 1903/Coyau

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Chez l’imprimeur juré de l’académie (p. 116).

COYAU, s. m. — Morceau de bois rapporté sur l’extrémité inférieure du chevron dans les toitures à forte pente et qui les fait se terminer agréablement par une courbe concave. On trouve déjà coiau au xive siècle. — De cauda, queue.