Le Littré de la Grand’Côte/3e éd., 1903/Nagu
NAGU, s. m. — Sobriquet donné jadis aux bouchers parce que le juron naigu (nus aist Diu) leur était particulier. Dans toutes les pièces patoises où figurent des bouchers, on leur met constamment ce juron dans la bouche. Le mot est tombé en désuétude ; cependant une dame, qui est la petite-fille d’un canut, m’a assuré que c’était le mot dont on se servait dans l’atelier de son grand-père pour désigner le boucher.