Nouvelle cuisinière canadienne/Sauce pour les puddings

C.O. Beauchemin & Valois, libraires-éditeurs, 1865 (p. 169).

Sauce aux pommes pour manger avec les viandes ►

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Sauce pour les puddings. — Vous brassez cette sauce avec du beurre, du vin, du sucre et un peu de farine, le tout devra bouillir quinze minutes. Elle servira pour toutes les puddings dont on a déjà parlé.