Cette page n’a pas encore été corrigée
F° 51c. CAPITELES DU CUIR ET DES NERS|| 5 Cuir et niers sont de leur nature froit et sech, et li humeurs qui en est engenree est froide et melancolieuse. Mais quant li niers se cuisent à le fourciele, si dounent plus norrissement et milleur que ne fait li cuirs.
