Des différentes causes qui excitent l’appétit.
Différens moyens pour fortifier l’estomach.
Moyens pour prévenir l’excessif amaigrissement ou y remédier, ou pour donner aux parties plus d’embonpoint.
Composition alimentaire de très facile digestion, à l’usage des enfans, des vieillards, des convalescens et des valétudinaires.
Art de choisir les aliments.
Moyens divers pour faciliter l’alimentation.
Manière de préparer le vin pour les personnes de constitution foible.
Autre moyen pour prévenir l’ivresse ou y remédier.
Moyen pour clarifier l’eau.
Différens signes pour connoître les meilleures eaux à boire.
Boissons composées avec le miel et le sucre.
Salutaires effets du fréquent usage du nître pris en petite quantité.
Procédés pour accélérer la fermentation des liqueurs servant de boissons, ou la renouveller.
Autres pour la rendre plus complette.
Différens moyens pour donner plus de qualité au vin, à la bière, etc.
Sur la manière de faire usage des bains.
Sur les salutaires effets des frictions de différente espèce.
