de l’air, que je regarde comme la principale cause de cette rareté des pluies dans la basse Égypte, je conçois que l’air de cette contrée, fort rare et fort sec, ayant une sorte de soif, absorbe avec tant d’avidité l’humor aqueux, que cet humor se répand et se distribue en parties très fines et très déliées dans tout le corps de l’atmosphère, où il est complètement dissous ; ce qui ne lui permet plus de demeurer sous la forme de vapeurs sensibles, ni de se ramasser en gouttes pour former des pluies.
768. Nous avons dit, dans l’article qui traite de la clarification, sur-tout de celle que nous qualifions d’interne, que le blanc d’œuf et le lait ont la propriété de clarifier certaines liqueurs. Des auteurs dignes de foi assurent que les Égyptiens, pour clarifier et améliorer l’eau du Nil, la mettent dans de grandes jarres, y jettent une certaine quantité d’amandes pilées, dont ils enduisent aussi l’orifice de ces
