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table des matières
Sommaire — Exposé historique et considérations. — Expansion de la nationalité franco-canadienne, p.81 — Défricheurs et colons, p. 95 — Ancienne tenure des terres, p. 96 — Accaparement des terres publiques par les spéculateurs. — Abus révoltants, p. 100 — Naissance du mouvement de colonisation, p. 101 — Région du Lac Saint-Jean, p. 102 — Peuplement, développement agricole, commercial et industriel ; avenir de cette étonnante région, p. 106 — La région « Labelle » ou les « Cantons du Nord » , p. 119 — La Gaspésie, p. 122 — Les Cantons de l’Est, p. 125 — Les Sociétés de colonisation, p. 128 — Mouvement de la population dans l’Amérique britannique, p. 134
Sommaire — Conditions et caractère de l’agriculture dans la province, jusque vers l’année 1870. — Sociétés d’agriculture, p. 143 — Cercles agricoles, p. 146 — Concours de mérite agricole, p. 148 — Produits agricoles, p. 149 — Sociétés d’horticulture et stations expérimentales fruitières, p. 151 — Écoles d’agriculture, p. 154 — Écoles vétérinaires, p. 158 — Écoles des Arts et Manufactures, p. 159 — École de laiterie, p. 160 — Industrie laitière, son
organisation, ses développements, p. 161 — Beurre, fromage, œufs, lard fumé (bacon), p. 164 — Concours de produits laitiers, p. 171 — Concours de vaches laitières, p. 172, — Voirie, p. 173
Sommaire — Débuts de cette industrie. — Ses progrès, p. 181 — Exportations et pays destinataires, p. 182 — Supériorité des produits canadiens, p. 186 — Fabriques de
pulpe dans la province, p. 192 — Main-d’œuvre, économie, etc., etc., p. 193, — Pouvoirs hydrauliques, p. 199 — Bois, matière première, p. 202 — Revenus apportés au gouvernement par les pouvoirs hydrauliques, p. 208 — Compagnie de pulpe de Chicoutimi, p. 210
