Les sparaillons entrent, comme les dorades, ;dafts
les étangs salés. Ils s’approchent des côtes lors-.
quej’air est doux ; & quand le froid se fait sentir,
ils gagnent les grands fonds , où ils se rassemblent :
ce qui n’a rien de singulier, puisque ces
poissonsvont toujours de compagnie. Les dents des fparaillons son ; ures-différentesde celles des dorades. Enfin , ils ont ..une tache brune pius ou moins,sensible, près.I’aileron de la queue... .Joignons-à çette. description, l’autorité de Rondelet, qui dit que le fparaillon ressemble tellement à la dorade par la position , le nombre &zla forme tant des ailerons que’des nageoires,.. que ies pêcheurs sont souvent embarrassésà dis’ tinguer ces deux espèces de poissons. 11ajoute que les fparaillons ne parviennent pas à la grosseur de 1adorade, qu’ils n’acquièrent guères plus de huit pouces de longueur ; leur dos est un peti filus voûté, leur corps, proportionnellement à eur longueury est un peu plus large 8c moins épais ; leur tête est plus applatie, leur museau un"peu plus pointu ; la gueule est plus petite, Jes dents nroins grosses & moins arrondies qu’à la dorade ; leurs nageoires sont jaunâtres, fur- tout celles de dessousla gorge. Suivant Belon, I’aileron de derrière l’anus est précédé de trois . aiguillons ; ce qui les caractérise principalement est la tache noire qu’ils ont à la naissance de I’aileron de la queue. -
SPARTE., AUFFE ou AUFFO , plante de la nature du jonc, d°nt on fait des nattes, des paniers ’, des cordages ’8c des filets. " SPENS ou ESPENS. On appelle ainsi en Provence des pièces dé filet qui servent à faire le grand fiiet qu’on nomme fardin’al. Cinqjfpcns fònt Une bande de filet. . " SPRAT òu SPRET. Ce poisson n’a guères que cinq & au plus six pouces de longueur totale. Sa mâchoire inférieure est plus longue que la supérieure de plus d’une ligne, ce qui est considérable relativement à la petitesse du poisson ; q.ùandon. écarte les mâchoires,on voit qu’elles fònt bordées d’une membrane-mincequi forme Une bourse , ainsi qu’à plusieurs autres poissons de cçtte famille , & le bout de Ia mâchoire inférieure paroít former une courbure qui se relève un peu en "haut ;^àl’égard de la "mâchoiresupérieure , elle paroít comme coupée"quarrément quand on regarde le poisson de face ; la langue est très-petite ; on sent en touchant le-, bord des mâchoires quelque chose de rude, mais pn n’apperçoit point de dems, Du bout du museau""auderrière de í’opercuíe de.e ;.ouiej, II y a dix lignes ; cet opercule est mv.ce- fonjìé de plusieursfeuillets çaçtíiagiueux,
- . -- couverts d’une^membranesi brillante, qu’ils paroissent de’ l’argent bruni ; le dos est couleur, "d’olive, avec néanmoins des reflets bleuâtres marqués irrégulièrement, de taches ou nuages bruns , plus ou moins approchans d’une forme ; ronde ;’les côrés & 1&ventre font d’un blanc argenté ; aux endroits où il y a dés écailles, il -semble des paillettes d’argent bruni ; 8c quand les écailles sont enlevées, la peau paroít une étoffé d’argent. Les raies latérales sont très-déliées , à peine sensibles, & s’étendent en ligne droite depuis le derrière des ouies jusqu’à I’aileron de ia queue, II n’a qu’un aiieron sur le dos , qui commence à deux pouces du bout du museau. SQUALE, espèce de grand chien, de mer / dont la peau est fort rude : on en trouve qui ont plus de vingt pieds de longueur , fur neuf decirconférence, & qui pèsent plus de trois mille livres. . . L’organe le plus singulier de ces sortes de paissons, est urt fiitre placé entre Ja pointe da museau & du cerveau ; de la consistance 8c 3e la couleur du corps vitré ; c’estde-làquel’humeuç transsudepar quantité de petits trous de la peau. - SQUILLE J espèce de crustacée de mer &t de rivière. ~ ~ . " . " La fquìlle-mcntea le corps long , menu, larg« vers la queue , couvert d’une croûte mince, blanche & transparente. Ses deux premiers bras sont longs, dégroupésen dedans comme une scie." Cette fquillea deux cornes fort longues. Ses yeúï sont larges & clairs. Le bout de la.queue eíl uà os large, entouré d’aiguillons. Sa chair est molle, douce, délicate & de-bonne nourriture. La fquille de.rivièreest un petit crustacée qui a plusieurs découpures fur le corps. Sa tête est longue & plate Commeune lentille. Elle a auatre cornes. - ,STR1B0RD ou TRIBORD , par corruption de dextribord. C’est Ie côté du vaisseau qui est à la main droite y quand étant à la poupe on regarde 1g proue où lavant du bâtiment. SUCET ou REMORE ou REMORA. Vcye^ ce dernier mot. : SURMULET ou ROUGET - BARBET ou MULET-BARBET. Comme ce poisson est en grande partie rouge, on Ta quelquefois.nommé vrai rouget. La dénomination de rougetlui conr yiendroit mieux qu’à tout autre ; mais il faut éviter de le confondre, comme plusieursont fait, .*Y£Çle rouget -grondin, S l’on $ égard à.la "" ’ forme
