stations.
On appelait stations, des repas ou des distributions d’aliments, consistant d’ordinaire en chairs de porc, de bœuf, de mouton, en poules, en pain, en gâteaux et en vin. Elles se faisaient à certaines fêtes ou époques de l’année ; mais, dès le xme siècle, la plupart avaient été converties en argent.
D’après un acte du mois de juin 1230, qui contient un règlement sur cette matière, dix-neuf stations principales étaient instituées dans l’église de Paris. L’évêque en avait six à sa charge, le chapitre cinq, le chancelier une, Saint-Victor une, Saint-Benoît une, l’Hôtel-Dieu une, Saint-Éloi une, Saint-Gervais et Saint-Jean-en-Grève réunis une, Saint-Paul une, Saint-Laurent une. Les six. Stations de l’évêque, dont les quatre premières étaient appelées repas, pastus, et les deux dernières stationes, avaient lieu aux fêtes de Noël, de la Purification, de Pâques, de l’Assomption, de la Pentecôte et de la Nativité de la Vierge ; les cinq du chapitre, aux fêtes de saint Magloire, de la Toussaint, de saint Genou (8 février), de l’Epiphanie, et, la cinquième, d’abord à la Saint-Augustin, puis au dimanche de la Septuagésime (privicarniurn) ; celle du chancelier à la Saint-Merry[1] ; celle de Saint-Victor à la Saint-Denis ; celle de Saint-Benoît à la Saint-Benoît ; celle de l’Hôtel-Dieu à la Saint-Christophe ; celle de Saint-Ëloi à la Saint-Ëloi (Ier décembre) ; celle de Saint-Gervais et de Saint-Jeanen-Grèveà la Saint-Gervais ; celle de Saint-Paul à la commémoration de saint Paul (30 juin) ; celle de Saint-Laurent à la Saint-Laurent.
Le montant des frais de ces dix-neuf stations, évalués en argent, pouvait s’élever, d’après mon calcul, à deux cent quarante livres pari sis environ, dont quarante livres représentaient à peu près le prix du vin ; mais le pain et quelques autres aliments
- ↑ Nous attribuons au chancelier la station chapitre la station de la Saint-Merry, parce que c’est la seule qui soit sans attribution, dans la description détaillée des stations que contient le Cartulaire Nous laissons, par conséquent, au chapitre la station de la Toussaint Nous laissons, par conséquent, quoique qu’il soit dit (III, 451) que le chancelier Philippe était dans l’usage de faire cette station
