Lorne, Lansdowne n’ont pas tardé à en découvrir le charme.
En août dernier, Son Excellence, le marquis de Lansdowne, expédiait en présent à Son Éminence, le Cardinal, Taschereau un superbe saumon capturé par lui dans l’anse de la Cascapedia.
Le trajet de Québec aux estuaires à saumon, se fait de la Baie des Chaleurs, avec une célérité et une somme de confort qui ne laisse rien à désirer : d’abord, de Lévi à Dalhousie par les chars Pullman, de l’Intercolonial ; de Dalhousie, à Paspebiac, New Richmond, Gaspé, etc., dans le beau grand vapeur L’Amiral.
Si la pêche au saumon et à la truite au Canada est la source pour les amateurs, d’inénarrables jouissances pour l’économiste, elle a son côté utilitaire : nos estuaires à saumons dépassent le chiffre, de 60, et nos lacs et rivières à truites surtout depuis l’ouverture de la nouvelle voie ferrée qui mène au lac Saint-Jean, se comptent par centaines. Rien de tel chez nos opulents voisins, aux États-Unis ; une bienfaisante Providence semble nous avoir presque assuré ce monopole : à nous de le faire fructifier. Protégeons et faisons connaître au loin, nos rivières au saumon : sources si précieuse de revenu pour le domaine public.
En 1863, nous indiquions aux amateurs de pêche, dans le petit traité Pêcheries du Canada, nos estuaires à saumon comme suit :
L’Esquimau. — Rivière qui anciennement fournissait par saison 52,000 saumons.
Corkewetpeche : — Voisine de la précédente, — Bonne provision de saumons.
Ste-Augustine : — Également poissonneuse.
La Baie au Mouton : — Bonne station pour le saumon.
