Multiplication des arbres fruitiers et autres. Les drageons que poussent les racines des arbres seront couchés en terre, et leur sommet relevé, afin qu’ils puissent prendre racines. Levez-les en temps propice et plantez-les soigneusement Le figuier, l’olivier, le grenadier, le cognassier, le poirier-coin, tous les pommiers, le laurier de Cypre, celui de Delphes, le myrte épithalame, le myrte blanc et le noir, le noyer d’Aveline, celui de Préneste, le platane, se propagent de boutures enlevées à la souche principale. Les arbres qu’on affectionne seront plantés soigneusement dans des pots. Pour leur faire prendre racines sur l’arbre même, on se munit d’un pot troué ou d’un petit panier. On y fait passer la branche, on les remplit de terre qu’on a soin de tasser, et on les laisse sur l’arbre. Deux ans après on coupe la branche au-dessous du point d’insertion, et on la plante avec le panier. On pourra ainsi faire prendre des racines vigoureuses à toute espèce d’arbres. Pour multiplier la vigne on emploie aussi ces paniers, qu’on remplit bien de terre ; on sèvre l’année suivante, et on plante un pieu.
Chapitre 134
Avant la moisson immoler la truie précidanée. Avant la moisson, faites de la manière suivante le sacrifice de la truie precidanée : Immolez à Cérès la truie précidanée, femelle du porc, avant de couper l’épeautre, le blé, l’orge, la fève, et la semence de raves. Le vin et l’encens nous rendront propices, Janus, Jupiter et Junon. Avant de sacrifier la truie, présentez un gâteau à Janus en lui faisant cette prière : « Janus, notre père, au nom de mon humble offrande, je te présente mes supplications afin que tu m’accordes ta protection pour moi, pour mes enfants, pour ma maison et mes gens : » Offrez aussi à Jupiter un gâteau et cette prière : « Jupiter, au nom de ce gâteau, je te conjure d’écouter mes prières, et de nous accorder ta protection, à mol, à mes enfants, à ma maison, et à mes gens. » Présentez ensuite le vin à Janus en lui disant : « Janus, notre père, avec un gâteau je t’ai adressé ma prière suppliante : reçois de même avec bonté ce vin que je t’offre. » Adressez-vous ensuite a Jupiter : « Jupiter, reçois ce gâteau, reçois ce vin placé devant toi. » Alors immolez la truie précidanée. Aussitôt que les entrailles auront été divisées, on présentera à Janus son gâteau, et on l’adorera comme précèdemment. On offrira de même a Jupiter des prières et le gâteau, comme on l’a déjà fait. On présentera du vin à Janus et à Jupiter, comme lorsqu’un leur offrait les gâteaux. Ensuite on consacre à Cérés les entrailles de la victime, et du vin.
Chapitre 135
Lieux où il faut acheter les tuniques, les casaques, les ustensiles de fer et autres. On se pourvoira à Rome de tuniques, de toges, de saies, de casaques et de sabots ; à Calvi et à Minturne, de capuchons, d’ustensiles en fer, de faux, de pelles, de houes, de haches, de harnais, de chausse-trapes, de chaînettes ; à Vénafre, de pelles ; à Suesse et en Lucanie, de chars ; à Albe, de traîneaux ; à Rome, de futailles et de bassins ; de tuiles à Venafre. Pour les terres compactes les araires devront être tirés de Rome, et de la Campanie pour les terres poreuses : les meilleurs jougs se tirent de Rome ; on y trouvera aussi les socs
