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LES MILLE ET UNE NUITS,
de diverses sortes d’odeur. Parmi un assez grand nombre d’objets qui attirèrent mon attention, j’aperçus un cheval noir, le plus beau et le mieux fait qu’on puisse voir au monde. Je m’approchai de lui pour le considérer de près ; je trouvai qu’il avoit une selle et une bride d’or massif, d’un ouvrage excellent ; que son auge d’un côté étoit remplie d’orge mondé et de sésame[1], et de l’autre, d’eau de rose. Je le pris par la bride, et le tirai dehors pour le voir au jour. Je le montai, et voulus le faire avancer ; mais com-
- ↑ Plante dont la tige ressemble à celle du millet. Le sésame oriental est originaire de l’Inde ; mais de temps immémorial, on le cultive dans tout l’Orient. On mange ces semences cuites dans du lait, comme le millet ; on le mange aussi grillées au four ou en galettes pétries avec du beurre ou de l’huile. C’est un aliment fort nourrissant et assez agréable, que les enfans sur-tout recherchent beaucoup. On tire aussi de ces semences, par expression, ou par le moyen d’eau bouillante, une huile presqu’aussi bonne que celle de l’olive, dont on se sert pour assaisonner les alimens et brûler dans les lampes.
