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DANS LES HARMONIES DE LA NATURE.

de ses mouvements. Elle est pour eux le siége et l’organe du toucher, et, quoiqu’elle soit partout couverte de plumes, elle conserve sa sensibilité. Le moindre frôlement de la plume met l’animal en éveil.

La peau, en général très-mince, est renforcée sur quelques parties du corps, comme la poitrine et l’abdomen, l’épine dorsale, les ailes ; et même sur les tarses et les doigts elle n’est pas sans analogie avec la corne et l’écaille.

Elle est douce et légère. Le tableau suivant donnera une idée de son poids :

NOMS
des
OISEAUX
POIDS TOTAL
de la
PEAU
de la CHAIR sans la peau de
l’oiseau
  gram. gram. gram.
Roitelet moustache 
0.195 2.945 5.600
Troglodyte 
0.660 4.770 9.100
Tarin 
0.690 7.460 12.000
Rouge queue de muraille 
0.370 7.290 13.300
Moineau friquet 
0.830 12.780 21.600
Alouette des champs 
1.360 28.110 41.000
Sterne petite 
4.650 34.200 53.800
Pic épeiche 
3.820 44.770 74.000
Chevalier cul blanc 
3.900 53.500 78.000
Grive chanteuse 
2.760 56.160 78.000
Bécassine ordinaire 
4.970 80.450 106.500
Coucou 
5.950 68.680 110.000
Chouette chevêche 
9.450 108.600 167.000
Vanneau huppé 
8.820 111.240 176.000
Grèbe castagneux 
17.370 144.610 200.000
Moyen duc 
11.300 138.600 241.000
Mouette rieuse 
20.400 186.800 281.000
Perdrix grise 
10.300 204.700 290.000
Colombe colombin 
8.950 190.800 315.000
Fuligule garrot (femelle) 
29.950 321.150 480.840
Busard des marais 
28.700 296.300 500.100
Corbeau corneille 
28.600 380.250 582.000
Buse vulgaire 
46.250 659.100 1020.000
Oie Bernache 
69.350 1042.950 1430.000
Héron gris 
104.000 1137.000 1871.800