— Moi, je suis un des deux, des trois (jeunes gens)
Qui sont les garçons sans souci ;
Un des trois et des quatre
Qui sont les garçons (amateurs) de belles équipées ;
Moi, je n’ai souci de rien,
Si ce n’est de siffler et de chanter ;
Si ce n’est de siffler et de chanter
De mettre mon moulin à moudre ;
De mettre mon moulin à tourner,
Et d’étreindre des filles, parfois.
Un jeune boucher de la Roche,
(Je ne vous dirai pas son nom),
Se leva un jour, au matin,
Pour aller à la foire, à Corlay.
Quand il entra dans la foire,
Il marchanda une vieille génisse.
On fixa le prix total
A la somme de dix-huit réaux.
Comme elle montait la côte de l’Étang-Neuf,
Son vieux jarret tremblait.
Le gars tire à lui, le chien mord (par derrière,)
La vieille vache finit par avancer.
Quand le boucher a gravi le sommet de la côte,
Il se met à chanter et à siffler.
Et il disait, par son sifflet :
« Si la vieille vache arrive jusqu’à la maison,
