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MOUVEMENT DES FLUIDES
ne dépend point au reste, comme on le voit, du plus ou moins de viscosité du liquide soumis à l’épreuve : proposition que nous aurons bientôt de nouvelles occasions de confirmer.
J’ai ensuite étendu dans un litre ½ d’eau la dissolution précédente. Elle s’est trouvée ainsi contenir ½ kilogramme de sucre sur trois litres d’eau ; élevée de 8 à 80 degrés de température elle a fourni les 6 observations que présente le tableau n° VI.
TABLEAU N° VI.
| NUMÉROS des expériences. |
DEGRÉS du thermomètre. |
DURÉE en secondes de chaque expérience. |
| 1. | 8 ½. | 1171. |
| 2. | 30. | 699. |
| 3. | 40. | 578. |
| 4. | 50. | 483. |
| 5. | 60. | 408. |
| 6. | 80. | 312. |
Ce tableau indique, qu’à températures égales, les temps de l’écoulement d’un quart de litre sont beaucoup moindres que ceux portés dans le tableau n° V, et qu’ils se rapprochent d’autant plus de ceux de l’écoulement de l’eau que l’on s’élève vers les degrés supérieurs de l’échelle thermométrique.
