ornemens de corail, quoique beaucoup moins chers, leur font encore plus de plaisir. Aussi le corail, de même que le fil d’or, se vend toujours bien et promptement, et cet article présente des bénéfices considérables.
Les Européens importent dans l’Inde des vins et des eaux-de-vie ; mais ils ne sauraient mettre trop de circonspection à se charger de cet article, car les Hindous n’en faisant aucun usage, il n’est de vente que dans les comptoirs ou auprès des musulmans qui violent clandestinement la loi du prophète. Au reste, les seuls vins qui conviennent à l’Inde sont les vins de Bordeaux et ceux de Madère, mis en caisse ou en bouteilles ; car en futaille ils seraient trop exposés à s’avarier et à s’aigrir, au moment même du transport à terre. L’expérience a prouvé maintes fois qu’un instant suffisait pour tourner le meilleur vin et le convertir en vinaigre, comme cela arrive parfois chez nous à la suite d’un violent orage. Les vins de Bordeaux se vendent ordinairement de 180 à 200 francs la caisse de soixante bouteilles ; la bouteille de Champagne mousseux y vaut de dix à quatorze francs ; mais il faut des précautions infinies dans le transport ; communément on place les bouteilles sur des couches de sel, ce qui empêche la fermentation.
Les fruits confits ou à l’eau-de-vie, i’eau-de-vie
