Dans le très-grand nombre des Plantes connues sous le nom de Pivoine, on ne se sert ordinairement que de la mâle & de la femelle ; l’une & l’autre sont employées en Médecine de toute Antiquité, & on les cultive dans les jardins pour l’ornement des plates-bandes : les feuilles forment une très-belle verdure, & leurs fleurs disposées en roses, de couleur purpurine & souvent panachées, font un bel effet.
La racine de ces deux pivoines sont des tubercules formés en navets, de la grosseur du pouce, rougeâtres en-dehors, blancs en-dedans, attachés à des fibres ; comme dans l’asphodèle, elles ont, ainsi que les autres parties de la Plante, une odeur désagréable & même virulente.
La pivoine a été beaucoup célébrée en Médecine ; le respect qu’on lui portoit, donnoit lieu à des cérémonies religieuses qu’on employoit lorsqu’on l’arrachait de la terre : ses semences & ses racines sont vantées, particulièrement dans toutes les maladies qui dépendent
