Louis XI,
à Bordeaux,
Mars i46i.
4i6 Ordonnances des Rois de France
portia o fassa portar à la cabreria, comme carn garefïà, à la torna ad aquel de cuy l’aura crompada ; et se era locas que aquel qui ladeita malhaga aura trobat agos (a) crompat de ladeicte carn malhagosa, que en tornant |a carn, l’argent quelle aura costat lo sia rendut et restitua. Cj) Item. Plus ordonam que nul homme no talhe aucun sanglas ni sanglaressa en aucun loc, sino en le brecarias marchandas, cum à taus carns doyen estre visitadas si son marchandas o non, cum las dondeyas (aJ ■ et si marchandas no son, ordonam que sian portadas à la cabreria, cum dessus est deit et ordenat de las dondeyas. Et cum par plusours debetz se endebenga (b), pus advenir que ios sers o seiras (b), ou autras bestias sauvagas, se trobien negadas (b) ; o per abentura, que aucun cop regeut (b) 0 que aure minat acquella (c) bestia, en sera ensibada o enbernada (d) o poire estre que fosse, de quatre ou seys jours, morta, par la quau sia verde et empostemada (d), et par so taus carns, cum no fossan marchandas no se devossan vendre en loc marchant, mas devossan estre portadas au loc que dessus, so es assaber, à la cabriera : per so, constituem et ordonam que nul homme ne talhe ser o seira o autras bestias sauvagas, en aucun loc que lasdeictes brecarias, et asso (e), sub pena de perdre la bestia et du gage de Ixv. s, lo tôt applicad à las obras de la villa. Et plus, que nul no vendia ne vendera deu leit en aucun loc du marquât, se no entre las doas brecarias et dreit de las autras brecarias aux locz accoustumatz ; et si ira lo cas que no fossa deu leit et que agossai passât at aige (e)> ne plus vendera leit dein las brecarias, si era cum can grossa (f). (6) hem. En oltra, volem et ordonam que de totz cabootz o cabrotas^, hetz o heras (g), et de totas autras bestias, que se vendram d’assi en avant au marquât, que aucuns bretteurs (h) deu marquât, elegitz per noz, per castun (h) ayen a beder (h) las dectas bestias ; et se es locas que aucuna de la dectas bestias aya una ossa (i) de carn , que no se vendia audeict loc, mas sia portada à la cabriera, se tau bestia era au marquât, o a porta Boqueyra ; et si era en lozdeitz locz , que sia portada aus locz accoustumatz : empero (i), si era locas que ago ung pauq mey (i) que de una ossa de. carn, mas que sia de leyt pura, volem bem que se porra vendre audeict loc, au regard dessusdeicts visitors.
(7) Item. Et, en oltra, volem, ordonam, jouxca et segond que, aux samedys, es estât usât et accoustumat de autre temps, que nul boc, cabra, ni holha bocerast (k), no se vendra en aucun loc marchant, ne en las brecarias^ marchandas, si no que sia en la cabriera, o en autres locz accoustumaz ; et se era seu lo contrari, et se trobada que a tôt... . sia lo breuter interdict, et proïbat le mestier per jamais, et per Ixv s. de gaitge. (S) Item. Et en oltra, volem et ordenam que nul breuter que talhy a la cabriera no vende audeict loc aucunas carns marchandas, si neproibidas, et denfîèdendas de talhar en las autras brecarias marchandas de la ciutat. Notes.
(a) Ait... .désignées ci-dessus. (g) Lapins, lapines. . .lièvres, mâles et (b) Etre aperçu. . .cerfs ou biches.. . . femelles. noyées. . .quelque coup reçu. (h) Gardiens. . . .charge. . .voir, visiter. (c) Auroit menacé cette. (i) Un doigt. . . .et cependant. . • -pei1 (d) Abattue ou embourbée empoi- moins.
sonnée. (k) Mots inintelligibles ; vraisemblable- (e) Cela.. .ou y eût mêlé de l’eau. ment mal transcrits. (f) Mesure de Bordeaux pour le lait. ^
