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Comment es iours maigres entrelardez[1] à leur Dieu
ſacrifioient les Gaſtrolatres.
Chapitre LX.
oyant Pantagruel ceſte villenaille de ſacrificateurs, & multiplicité de leurs ſacrifices, ſe faſcha, & feuſt deſcendu ſi Epiſtemon ne l’euſt prié veoir l’iſſue de ceſte farce. Et que ſacrifient, diſt il, ces Maraulx à leur Dieu Ventripotent es iours maigres entrelardez ? Ie le vous diray, reſpondit le pilot. D’entrée de table ilz luy offrent.
| Cauiar. | Sallades cent diuerſitez, de creſſon, de Obelon, de la couille à l’eueſque de reſponſes, d’aureilles de Iudas, (c’eſt vne forme de funges iſſans des vieulx Suzeaulx), de Aſpergez, de Cheurefeuel : tant d’aultres.
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| Boutargues. | ||
| Beurre frays. | ||
| Purees de poys. | ||
| Eſpinars. | ||
| Arans blancs bouffiz. | ||
| Arans ſors. | ||
| Sardaines. | ||
| Anchoys. | ||
| Tonnine. | Saulmons ſallez. | |
| Caules emb’olif. | Anguillettes ſallees. | |
| Saulgrenees de febues. | Huytres en eſcalles. |
- ↑ Iours maigres entrelardez. « Jours d’abſtinence qui entrelardent les jours gras. » (Le Duchat)
