On trancha la difficulté en buvant une bouteille de l’un et de l’autre.
Le veau Vercingétorix occupa l’attention plus d’un quart d’heure. On en fit à Huchon de grands compliments ; mais il demeura quand même un peu déçu. Il avait espéré des appréciations plus nuancées, plus techniques.
On se contentait d’un :
— Ah ! très bien, vraiment !
Ou d’un :
— Excellent ! Je te félicite !
Ou d’une fade plaisanterie :
— Si Vercingétorix n’était qu’un homme de bronze, ce veau est un veau d’or.
Les premiers signes d’ivresse apparurent bientôt. Pourtant on n’avait bu encore que huit bouteilles, guère plus d’une par homme.
Mais les trois litres de Casse-Patte, outre que le vin en pesait quelque douze degrés, avaient chu massivement sur des estomacs presque à jeun. Puis, les trois Saint-Émilion
