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concombre

d’un vert franc, complètement lisses et luisants dans le tiers le plus rapproché du pédoncule, portion qui est souvent plus ou moins fortement courbée ; le reste du fruit est parsemé de quelques petits mamelons portant des épines noirâtres.

Parmi les races de concombres de pleine terre qui ne sont pas d’origine anglaise, il faut citer :

Le C. très long géant de Quedlimbourg (Allerlängste neue grüne Quedlinburger Riesen-Gurke), race très productive, assez hâtive, à fruit vert pâle, peu épineux, jaunissant à la maturité.

Le C. vert Goliath, qui semble n’être qu’une variété un peu plus tardive et à fruit à peine plus long du G. géant de Quedlimbourg.

Le C. vert plein de Toscane, à beau fruit long, lisse, presque cylindrique, devenant bronzé en approchant de la maturité.

Le C. extra-long white spine (Am.), à fruit vert long, à épines blanches, assez analogue au G. vert long de Chine.

CONCOMBRE. LONG VERT D’ATHÈNES.

Synonyme : Concombre grec.

Nom étranger : all. Griechische glatte Walzen-Gurke.

Plante vigoureuse, mais plutôt trapue que très grande ; tiges fortes, à

Concombre long vert d’Athènes.
réd. au cinquième.

nœuds assez rapprochés, ne dépassant pas une longueur totale de 1^m,40 à 1^m,60 ; feuilles d’un vert foncé, grandes, entières ou à trois lobes légèrement marqués, dentées sur les bords, diminuant rapidement d’ampleur depuis la base jusqu’à l’extrémité des tiges. Fruits toujours solitaires à l’aisselle d’une même feuille, au nombre de 3 ou 4 sur une même plante quand elle est vigoureuse, de forme presque cylindrique, longs de 0^m,25 à 0^m,30, quelquefois amincis au voisinage du pédoncule. La surface du fruit est lisse et tout à fait dépourvue d’épines ; la peau est d’un vert foncé uni, jusque vers la maturité, où sa couleur se change en jaune bronzé.La chair est blanche, ferme, épaisse, remplissant complètement l’intérieur du fruit et ne laissant pour les graines qu’une cavité centrale très étroite. Cueilli un peu avant maturité, ce concombre se conserve frais et ferme pendant plusieurs jours.

Le C. vert d’Athènes est une excellente variété, productive, de précocité moyenne, rustique et convenant très bien à la culture en pleine terre.