Il existe encore un grand nombre de haricots nains sans parchemin ; nous mentionnerons seulement les suivants :
H. beurre panaché à cosse blanche. C’est le grain qui est panaché dans cette variété ; il est droit, presque cylindrique et blanc de crème, avec des taches et marbrures lie de vin ou violet rougeâtre. C’est une variété de petite taille et un peu délicate. La race américaine Early Valentine peut être considérée comme lui étant tout à fait identique.
H. de Chine bicolore. Cette race ne paraît être nulle part l’objet d’une culture très étendue, et cependant elle est connue dans tous les pays. C’est un haricot de taille assez forte, bien ramifié, à fleurs blanches. Cosses moyennes, assez franchement sans parchemin, blanchissant à la maturité et contenant cinq ou six grains droits, cylindriques, souvent carrés aux extrémités, fortement panachés de rouge autour de l’ombilic et sur la moitié de la surface du grain, complètement blancs du côté opposé. Cette variété est assez productive et très précoce.
H. nain blanc de la Malmaison. Haricot productif, de moyenne saison, à belles gousses renflées, charnues, ordinairement droites. Grain assez long, ovale, blanc.
H. nain d’Aix. Variété à grain petit, arrondi, blanc rosé. Cosses jaunes, un peu courtes, mais très franchement sans parchemin.
Nous citerons encore trois variétés d’origine américaine :
Crystal wax white bean. Nain, filant habituellement, à cosse courte, blanche, presque transparente, à grain blanc, oblong.
Iron-pod wax bean. N’est pas bien franchement nain. C’est un haricot peu productif, à cosse sans parchemin, de couleur blanche, teintée ou légèrement panachée de violet. Grain blanc.
New golden wax bean. Joli haricot, fertile, hâtif, à cosse sans parchemin, jaune pâle. Grain blanc, partiellement marbré de rouge foncé, à peu près comme celui du H. de Chine bicolore. C’est une bonne race.
Amérique du Sud. — Vivace, mais se cultivant comme plante annuelle. — Les haricots d’Espagne sont surtout estimés comme plantes grimpantes d’ornement, à cause de la rapidité de leur végétation et de l’abondance de leurs fleurs, qui sont produites en longues grappes à l’aisselle des feuilles. Il en existe plusieurs variétés différant les unes des autres par la couleur des grains et celle des fleurs. Les principales sont :
1° Le H. d’Espagne rouge (syn. H. écarlate ; angl. : Scarlet runner ; all. : Arabische bunte Bohne, Feuer B., Türken B. esp. Indianella, Judia esearlata), à grain lie de vin clair, taché de noir.
