Plante vigoureuse, atteignant souvent un mètre de hauteur ; tiges fréquemment colorées de violet, surtout au point d’insertion des rameaux et des feuilles, un peu plus étalées et plus ramifiées que celles du P. rouge long. Feuilles petites, courtes et étroites, portées sur de longs pétioles ; fleurs blanches, souvent teintées de violet sur l’extrémité des divisions de la corolle ; pédoncules très longs. Fruits pendants, horizontaux ou dressés, de forme assez variable, parfois courtement coniques, le plus souvent trois ou quatre fois aussi longs que larges et atteignant jusqu’à 0m,06 ou 0m,08 de longueur, d’abord d’un vert foncé très abondamment lavé de violet noirâtre, devenant rouge violacé foncé à la maturité complète.
La saveur du fruit est extrêmement forte dans cette variété.
Race d’apparence très distincte, à tige très ramifiée, assez basse, à ramifications étalées, formant un petit buisson élargi ne dépassant guère 0m,40 à 0m,50 de hauteur. Feuilles petites, étroites, nombreuses. Fleurs blanches,
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| Piment du Chili. Fruits réd. au tiers. |
Piment du Chili. Plante réd. au huitième. |
En outre de ses qualités comme plante potagère, cette variété présente aussi un assez grand intérêt comme plante d’ornement; ses nombreux fruits rouge éclatant, se détachant au milieu du feuillage, lui donnent un véritable mérite décoratif.
