à gauche : les tiges alors se recourbent et se redressent, s’appuyant toujours les unes sur les autres. Les fleurs ne tardent pas à se montrer, et les cultivateurs pincent les tiges au-dessus de la troisième fleur, ce qui hâte le développement des premières cosses et en augmente le volume.
Ce mode de culture pourrait également être employé dans les potagers, quand on est à court de rames.
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Pois Michaux de Hollande.
Cosses de grandeur naturelle. |
Pois Michaux de Ruelle.
Cosses de grandeur naturelle. |
Tige généralement simple, assez grosse, s’élevant de 1 mètre à 1m,25. Le feuillage et les stipules en sont beaucoup plus amples que ceux du P. Michaux de Hollande et d’un vert plus blond ; les fleurs sont très blanches, grandes, assez souvent solitaires ; elles commencent à paraître au neuvième ou dixième nœud, et la tige en porte jusqu’à dix étages. La cosse est droite, large, un peu obtuse à l’extrémité, et contient sept ou huit grains blancs, ronds et assez gros. Le litre pèse en moyenne 810 grammes, et 10 grammes contiennent 42 grains.
Le P. Michaux de Ruelle est un peu plus exigeant que le P. Michaux de Hollande. H donne un grain plus gros et plus beau, mais par contre il est un peu moins hâtif.
