Le grain est blanc, un peu irrégulier de forme ; il n’est pas tout à fait rond, sans être cependant franchement ridé.
Laxton’s superlative. Grand pois à rames, à grosse tige ; feuillage large et ample, sans être touffu. Cosses presque toujours réunies par deux, fréquemment plus de 0m,12 de longueur, fortement arquées, pointues et extrêmement renflées à la maturité. Elles sont du reste très peu remplies, ne contenant que six à huit grains ronds, petits, qui deviennent, à la maturité, d’un vert pâle.
Laxton’s unique. Variété très naine, de 0m, 30 à 0m, 40 de haut ; la tige est ordinairement ramifiée. Les cosses sont réunies par deux, assez larges, passablement arquées, de longueur moyenne et pointues à l’extrémité. Le grain est rond, assez petit et mi-parti blanc et vert pâle à la maturité.
Paradise marrow (Champion of Paris, Excelsior marrow, Stuart’s paradise). Pois à rames, vigoureux, s’élevant de 1m,50 à 1m,80, ordinairement ramifié. Cosses quelquefois réunies par deux, mais généralement solitaires, de 0m,10 de long au moins, larges, carrées du bout et très légèrement arquées, bien pleines. Grains au nombre de sept à neuf, gros et sucrés ; ils deviennent ronds et blancs à la maturité.
Peruvian black eye marrow fat (Am.). C’est une variété analogue au P. de Madère. Il se rapproche aussi beaucoup des pois de Marly ou de Gouvigny ; mais il s’en distingue par la tache noire de son ombilic.
Philadelphia extra early (Am.). C’est un joli pois à rames à écosser, à grain blanc et très hâtif. Il se rapproche beaucoup du P. Daniel O’Rourke.
Royal dwarf (White Russian, Dwarf prolific). Pois demi-nain, s’élevant environ à 0m,80 de hauteur, branchu. Cosses ordinairement solitaires, assez larges, très faiblement arquées, contenant cinq ou six grains gros, un peu ovales, bien blancs à la maturité.
Shilling’s grotto. Pois à rames, de 1m,30 de hauteur environ ; il ne se ramifie pas. Les cosses sont longues, relativement étroites et un peu arquées ; elles contiennent sept ou huit grains qui deviennent blancs et ronds à la maturité.
Sutton’s emerald gem (Danecroft rival, Girling’s pea, Glass pea). Pois à rames très hâtif, très distinct à cause de la couleur vert franc et complètement dépourvue de teinte glauque de son feuillage. Sous tous les rapports, il ressemble tout à fait au P. prince Albert.
Woodford marrow. Pois demi-nain à tige forte, souvent branchue, s’élevant à un mètre environ ; feuillage d’un vert foncé, glauque. Cosses tantôt solitaires, tantôt réunies par deux, longues, assez minces, d’un vert foncé. Les grains sont au nombre de sept ou huit dans chaque cosse, serrés les uns contre les autres et prenant une forme un peu carrée ; ils sont, à la maturité, d’un vert olive, comme ceux du Laxton’s evergreen P.
British queen (Hair’s defiance, Erin’s queen, Thorn’s royal Britain, Rollisson’s Victoria, Shanley marrow, Wonder of the world). Grand pois à rames, atteignant 1m, 50 et même plus de hauteur ; tige ramifiée, feuillage
