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Ils n’étaient pas sitôt entrés
Que le boucher les a tués,
Les a coupés en p’tits morceaux,
Mis au saloir comme pourceaux.
Il était, etc.
Saint Nicolas, au bout d’sept ans,
Vint à passer dedans ce champ,
Alla frapper chez le boucher :
« Boucher, voudrais-tu me loger ?
Il était, etc.
— Entrez, entrez, saint Nicolas,
Il y’a d’la place, il n’en manq’ pas. »
Il n’était pas sitôt entré
Qu’il a demandé à souper.
Il était, etc.
« Du p’tit salé je veux avoir
Qu’il y a sept ans qu’est dans l’saloir. »
Quand le boucher entendit ça,
Hors de la porte il s’enfuya.
Il était, etc.
