Œuvres complètes de Béranger/Les Gourmands
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LES GOURMANDS
Gourmands, cessez de nous donner
La carte de votre dîner :
Tant de gens qui sont au régime
Ont droit de vous en faire un crime.
Et d’ailleurs, à chaque repas,
D’étouffer ne tremblez-vous pas ?
C’est une mort peu digne qu’on l’admire.
Ah ! pour étouffer, n’étouffons que de rire ;
N’étouffons, n’étouffons que de rire.
La bouche pleine, osez-vous bien
Chanter l’Amour, qui vit de rien ?
À l’aspect de vos barbes grasses,
D’effroi vous voyez fuir les Grâces ;
Ou, de truffes en vain gonflés,
Près de vos belles vous ronflez.
L’embonpoint même a dû parfois vous nuire.
Ah ! pour étouffer, n’étouffons que de rire ;
N’étouffons, n’étouffons que de rire.
Vous n’exaltez, maîtres gloutons,
Que la gloire des marmitons :
Méprisant l’auteur humble et maigre
Qui mouille un pain bis de vin aigre,
Vous ne trouvez le laurier bon
Que pour la sauce et le jambon ;
Chez des Français quel étrange délire !
Ah ! pour étouffer, n’étouffons que de rire ;
N’étouffons, n’étouffons que de rire.
Pour goûter à point chaque mets
À table ne causez jamais ;
Chassez-en la plaisanterie :
Trop de gens, dans notre patrie,
De ses charmes étaient imbus ;
Les bons mots ne sont qu’un abus ;
Pourtant, messieurs, permettez-nous d’en dire.
Ah ! pour étouffer, n’étouffons que de rire ;
N’étouffons, n’étouffons que de rire.
Français, dînons pour le dessert :
L’Amour y vient, Philis le sert :
Le bouchon part, l’esprit pétille ;
La Décence même y babille,
Et par la Gaîté, qui prend feu,
Se laisse coudoyer un peu.
Chantons alors l’aï qui nous inspire.
Ah ! pour étouffer, n’étouffons que de rire ;
N’étouffons, n’étouffons que de rire.
Air noté dans Musique des chansons de Béranger :
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