Annales de pomologie belge et étrangère/Poire Bergamote Esperen
Poire Bergamote Esperen.
Cette poire a été obtenue par le major Esperen, de Malines, vers 1830 ; de tous ses gains, c’était celui dont il faisait le plus de cas à cause de sa longue garde et de ses bonnes qualités. Nous ratifierons volontiers son jugement à cet égard pour les fruits récoltés dans des conditions analogues à celles de son jardin de Malines, car, malgré sa vigueur native, l’arbre produit rarement des fruits parfaits lorsqu’il est placé dans un sol froid ou peu abrité : dans de telles conditions, il conviendra de cultiver cette variété en espalier au midi ; elle s’y comporte très-bien et acquiert le volume d’une Bergamote de Pentecôte.
Le fruit est moyen, irrégulièrement arrondi, bosselé, parfois un peu turbiné ; l’épiderme, rugueux, vert, ponctué de gris, panaché et ombré de roux sur toute sa surface, jaunit légèrement à l’époque de la maturité. Le pédoncule, long de 2 centimètres, assez gros, ligneux, un peu arqué, brun, est placé dans une cavité arrondie, peu profonde.
Le calice, petit, irrégulier, se trouve dans un enfoncement étroit, entouré de petites protubérances ; ses divisions sont brun-noir. La chair est d’un blanc-rosé, fine, fondante ; son eau est abondante, sucrée et agréablement parfumée.
C’est un très-bon fruit, qui mûrit parfois dès le mois de décembre ; mais dont l’époque ordinaire de maturité a lieu en mars et avril.
L’arbre est pyramidal, vigoureux et fertile ; ses branches principales sont grosses, grises et forment, avec le tronc, un angle très-ouvert.
Ses branches à fruits sont courtes, de grosseur moyenne, grises.
Les supports sont moyens, fortement ridés et gris à leur base, lisses, renflés, brun clair à leur sommet.
Les boutons à fleur sont moyens, ovales, aigus, brun-marron nuancé de gris argenté.
Les jeunes rameaux sont gros, longs, un peu flexueux, striés, et souvent rugueux vers leur sommet. L’épiderme, brun-roux du côté du soleil, grisâtre du côté de l’ombre, est ponctué de lenticelles rondes, roux clair, peu nombreuses et inégalement disséminées sur toute sa surface.
Le gemme est conique, pointu, brun foncé lavé de gris cendré, apprimé à sa base, écarté à son sommet et porté sur un léger renflement du bois.
Les mérithalles sont réguliers, assez longs.
Les feuilles sont lancéolées ou ovales-lancéolées, aiguës, entières ou finement serretées, vert clair.
Le pétiole, long de 3 à 5 centimètres, est grêle, jaunâtre, légèrement canaliculé.
Les stipules sont linéaires.