Annales de pomologie belge et étrangère/Poire Esperine
Poire Esperine.
Cette excellente et belle poire a été obtenue il y a une trentaine d’années par Van Mons, qui l’a dédiée à notre digne pomologue feu le major Esperen de Malines.
Le fruit est gros, pyriforme ou conique pyramidal. L’épiderme, vert clair, jaunit plus ou moins fortement à l’époque de la maturité ; il est ponctué de gris, maculé et strié de fauve, ombré de même couleur et parfois coloré du côté frappé par les rayons solaires. Le pédoncule, long de 25 millimètres, est assez gros, ligneux, arqué, vert lavé de brun, implanté à fleur du fruit. Le calice, couronné, ouvert, ou irrégulier, occupe une cavité peu profonde et évasée ; ses divisions sont grises, ordinairement caduques. La chair est blanche, fine, fondante, demi-beurrée ; son eau est abondante, sucrée et bien parfumée. Les pepins sont allongés, brun clair.
L’Esperine est presque de toute première qualité ; sa maturité a lieu vers la fin d’octobre et se prolonge assez avant en novembre, si on a eu soin de l’entre-cueillir.
L’arbre, d’une vigueur moyenne, très-fertile, même sur pied franc, prospère cependant bien en pyramide sur coignassier ; son bois, gros, gris, forme avec le tronc un angle ouvert. Ses branches à fruits sont courtes, grises ; les supports, gris et ridés à leur base, sont fortement renflés et bruns à leur sommet, ponctués de lenticelles saillantes, gris blanc.
Le bouton à fleur est moyen, conique, pointu, brun ombré de noir.
Les jeunes rameaux sont droits, lisses et sans stries. L’épiderme, brun noisette, nuancé de gris, est ponctué de petites lenticelles rousses, irrégulièrement disséminées et légèrement saillantes.
Le gemme est ovale, pointu, brun clair ombre de brun marron, apprimé à sa base, écarté à son sommet.
Les feuilles sont épaisses, ovales, pointues, parfois ovales-arrondies, obtuses, rarement planes, mais ayant au contraire les bords latéraux fortement relevés en gouttière ; leur serrature est régulière et peu profonde.
Le pétiole, long de 25 à 30 millimètres, est gros, rond, vert clair, presque sans cannelure.
Les stipules sont linéaires.
La Poire Esperine Van Mons a été désignée par erreur, dans le troisième cahier des Annales, page 73, comme fruit de verger. Cette variété est trop peu vigoureuse pour être cultivée autrement qu’en pyramide ou en espalier.