Auteur:Joseph Favre

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Joseph Favre

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cuisinier suisse (1844 — 1903)

Œuvres

• Dictionnaire universel de cuisine pratique — Encyclopédie illustrée d’hygiène alimentaire — Deuxième grande édition corrigée et augmentée par l’auteur T1 Gallica T2 Gallica T3 Gallica T4 Gallica

Notices d’autorité	VIAF : 2592216 ISNI : 0000 0000 4779 657X BNF : cb126053355 SUDOC : 116341270 LCCN : nr2006019224 GND : 1185831983 NDL : 001186995 WorldCat : lccn-nr2006-019224