Cours d’agriculture (Rozier)/ÉGOUT
ÉGOUT, ou conduite des eaux quelconques. Dans une métairie bien réglée, les eaux qui coulent des lavoirs des cuisines, des écuries, &c. doivent être conduites avec soin dans un lieu destiné à les recevoir, & ce lieu doit être garni de paille, de feuilles ou de végétaux. Il est prudent, dans les pays chauds, d’éloigner ce réservoir de l’habitation, afin de ne pas respirer une mauvaise odeur & les miasmes putrides qui s’en élèvent.