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Cours d’agriculture (Rozier)/BÂT

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Hôtel Serpente (Tome secondp. 171).
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BÂT. Selle grossière qui sert aux ânes, aux mulets & aux bêtes de somme. On appelle cheval de bât, celui qui est destiné à porter des fardeaux sur un bât. La grande attention à faire, est d’observer que le bât ne soit ni trop large, ni trop étroit, s’il est trop large, & qu’il vacille sur le dos de l’animal, on aura beau sangler le mulet, le cheval, &c. la charge tournera au moindre soubresaut ; s’il est trop étroit, il pressera trop vigoureusement les côtes de l’animal, gênera sa respiration, le fatiguera & finira par l’écorcher & établir une plaie. Le proverbe dit une selle à tous chevaux ; il est le même pour le bât, & ces bâts bannaux écorchent presque toujours l’animal vers le garot & sur l’épine du dos. Un maître prévoyant aura un bât affecté pour chaque bête de somme, & il veillera & visitera souvent s’il est en bon état, & s’il ne blesse point l’animal.