Cours d’agriculture (Rozier)/COULANS
COULANS. On donne le nom de coulans, de fouets, ou de stolones, à des tiges grêles qui partent du collet de la racine de certaines plantes vivaces, rampent sur la terre, y poussent des racines de chacun de leurs nœuds, en même temps que de nouveaux œilletons. Ces plantes, que l’on pourroit appeler les voyageuses du règne végétal, se rencontrent dans les genres du fraisier, des potentilles, des saxifrages, et autres. On sépare les coulans des pieds mères, lorsque les jeunes plantes auxquelles ils ont donné naissance ont poussé cinq à six feuilles, qu’elles sont munies de bon chevelu, et qu’elles sont assez fortes pour être plantées. Avant que d’être plantés, ces jeunes plants doivent être épluchés. On supprime les fouets qui les ont produits, on coupe les plus grandes feuilles, et l’on ébarbe avec la serpette l’extrémité de la racine. La plantation de ces plantes, particulièrement les espèces de fraisiers, se fait par lignes depuis trois jusqu’à huit pouces de distance, suivant la vigueur des espèces. On en borde des planches, des plates bandes, et l’on en forme des tapis. Cette plantation se fait dans les jardins, une grande partie de l’année, mais plus particulièrement à l’approche des équinoxes de printemps et d’automne. Un terrain meuble est celui qui convient le mieux à cette nature de plantation. (Th.)