Cours d’agriculture (Rozier)/DÉCAISSER
DÉCAISSER. Terme de jardinage, qui signifie, ôter de sa caisse un oranger, un myrte, une plante, &c. pour la mettre dans une autre caisse ou en pleine terre. Si on l’enlève d’un pot, on dit dépoter. Si l’opération a lieu au printemps ou pendant l’été, il est à propos de donner une bonne mouillure quelques jours auparavant : l’eau resserre la terre, & la retient contre les racines. Si on donne trop d’eau, la terre sera boueuse, se détachera facilement des racines, si on ne diffère pas de plusieurs jours. La chaleur de la saison, la nature de la plante, & sur-tout le nombre de ses racines, indiquent la quantité d’eau. On décaisse, en général, les arbres, lorsque les racines remplissent presque toute la capacité du vase, lorsque la terre n’étant plus en proportion à leur nombre & à leur volume, ne retient plus, malgré les fréquens arrosages, une humidité proportionnée à leurs besoins. Lorsqu’on est assuré de la compacité de la terre, on incline la caisse ou le pot ; &, suivant la grosseur de l’arbre, un ou deux hommes, appuyant le pied contre le bord de la caisse, tirent à eux l’arbre, & le séparent du vase qui le contenoit. Le vase remis à sa place, on garnit de nouvelle terre, & l’arbre attend que le jardinier, armé d’un instrument tranchant, mutile le plus grand nombre de ses racines. C’est un esclave forcé de se prêter à la loi rigoureuse dictée par son maître. Après le retranchement des racines, l’arbre est encaissé, & la terre bien battue tout autour.