Cours d’agriculture (Rozier)/GLAIREUX
GLAIREUX, qui est rempli de glaire ; tels sont les noix, les amandes, les noisettes, les noyaux de cerise, d’abricot, prune, &c. avant leur maturité. Ne pourroit-on pas comparer la substance glaireuse dans les plantes, à l’humeur qui tapisse les parois de l’estomac & des intestins de l’animal ? N’est-elle pas plus abondante dans les racines que dans les tiges ? Toute la nombreuse famille des amandes & de plusieurs autres plantes, présente ce phénomène ; en effet, en les brisant on juge, par les doigts, du gluant de ce glaireux. Ne faciliteroit-elle pas encore l’ascension des sucs que les racines pompent de la terre, & ne serviroit-elle pas, comme le velouté de nos intestins, à prévenir l’érosion des tuniques sans cesse frottées par des sucs encore mal élaborés ? Ces problèmes mériteroient certainement un examen suivi par un homme patient & accoutumé à bien voir.