Cours d’agriculture (Rozier)/PUITS DOMESTIQUES

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Hôtel Serpente (Tome huitièmep. 443).


Puits Domestique. L’eau est l’unique boisson des animaux, & elle entre dans toutes les préparations des alimens destinés à la nourriture des hommes ; il est donc de la dernière importance de veiller à la conservation & à la salubrité de l’eau que ce puits renferme. Si le propriétaire est maître de choisir son emplacement, il l’éloignera de tout sac de latrines, de tout égoût de fumier, en un mot, de toutes les substances qui, dissoutes & entraînées par l’infiltration, pourroient communiquer avec l’eau du puits. Il est encore très-important que la surface de l’eau soit soumise à l’action de l’atmosphère. Un puits ne doit donc pas être fermé.